Молочные кисели и коктейли для профилактики болезней печени
Понедельник, 19 Дек 2011
Молочный кисель с мандаринами и корнем шиповника
Молоко – 1 стакан, картофельный крахмал – 1ч. ложка, сахарный сироп – 3 ст. ложки, мандарин 1 шт., корень шиповника – 2 ст. ложки.
Молоко вскипятить, добавить сахарный сироп и измельченную цедру мандарина. Крахмал развести небольшим количеством холодного молока и процедить, влить в горячее молоко, размешать и варить кисель при слабом кипении 10 мин. Корень шиповника мелко нарезать и добавить в конце варки. Горячий кисель вылить в форму и охладить. Выложить кисель на тарелку и украсить его дольками мандарина. (ещё…)
