Рубрика: Полезная еда

Салаты со свежей капустой – блюда для здорового питания

Воскресенье, 22 Янв 2012

salaty so svezhej kapustoj – bljuda dlja zdorovogo pitanijaВ этой статье речь пойдет о салатах со свежей капустой, которые занимают определенную нишу в организации здорового питания человека. О полезных свойствах капусты было много рассказано в статье «Полезные свойства капусты – предмет пристального внимания» от 20 января 2012 г. С уверенностью можно сказать, что капуста один из самых распространенных и любимых овощей у нашего народа. По количеству блюд, основой которых является капуста, не сравнится ни один известный нам овощ, при этом употребляется она в пищу  как в сыром виде, так и после тепловой обработки. При этом самой полезной является сырая капуста, в основном в виде салатов со свежей капустой, так как при тепловой обработке часть полезных веществ, особенно витамина С разрушаются. Салаты со свежей капустой содержат много аскорбиновой кислоты, другие витамины и минеральные вещества, очень полезные для здоровья человека. (ещё…)

Что можно приготовить из картофеля для здорового питания?

Среда, 18 Янв 2012

chto mozhno prigotovit' iz kartofelja dlja zdorovogo pitanija?Даже трудно представить, как много полезных блюд можно приготовить из картофеля для организации здорового питания. О лечебных и других полезных свойствах картофеля мы уже писали (статья от 13 января 2012 г. «Полезные свойства картофеля, что мы знаем о них?»). Сегодня мы поговорим о том, что можно приготовить из картофеля, самого распространенного и любимого продукта из всех овощей, так как картофель  выращивают даже самые  ленивые.

Картофель уникальный и очень технологичный продукт для использования в кулинарных целях, приготовить из картофеля различные блюда можно различными способами: иногда его можно и полезно есть в сыром виде, а также варить, жарить, запекать и даже готовить десерты. Блюда, которые можно приготовить из картофеля по ниже приведенным рецептам, рекомендуется применять для организации здорового питания и при постах, так как они мало содержат или совсем не содержат животных жиров. (ещё…)

Салаты из репы и другие полезные блюда для здорового питания

Вторник, 10 Янв 2012

salaty iz repy i drugie poleznye bljuda dlja zdorovogo pitanijaИз репы можно готовить разные блюда, но особенно ценными для здорового питания являются салаты из репы. Репа – очень полезный для здоровья человека овощ, и эти ее свойства (читай статью Полезные свойства репы для жизни человека) давно подметили в народе и использовали в кулинарных целях. Русская народная кухня знает массу самых разных рецептов приготовления блюд из репы, некоторые из них приведены в данной статье. Напомню, что репа полезна при атеросклерозе и сахарном диабете, способствует растворению камней в почках, благотворно действует при заболеваниях суставов, для чего кашицу из вареных корнеплодов прикладывают к воспаленным суставам. (ещё…)

Чесночные салаты – здоровое питание для больных гриппом

Четверг, 05 Янв 2012

chesnochnye salaty – zdorovoe pitanie dlja bol'nyh grippomЧесночные салаты наряду с луковыми салатами содержат много фитонцидов, поэтому могут употребляться, как полезная еда для больных ОРВИ и в частности для больных гриппом. Введя в рацион питания чесночные салаты, больные, как правило, быстрее выздоравливают. Достоинством ниже приведенных чесночных салатов является простота их приготовления, доступность и экологическая чистота компонентов, являющихся продуктами собственного производства на огородных и дачных участках.

Чесночный салат с сырой морковью

Для приготовления потребуются: чеснок – 3 зубчика; морковь – 3 шт.; майонез – 4 ст. ложки; сахар, соль – по вкусу. (ещё…)

Суп из лука – основа здорового питания для больных гриппом

Среда, 04 Янв 2012

sup iz luka – osnova zdorovogo pitanija dlja bol'nyh grippomКак правило, для быстрого выздоровления всех больных и в частности больных гриппом наряду с медикаментозным лечением большое значение имеет здоровое питание. Основой здорового питания является растительная пища. Супы из  лука, также как и луковые салаты содержат особые вещества фитонциды, которые убивают микробы и способствуют быстрому выздоровлению больных. В этой статье приведены рецепты супов  из лука, основным ингредиентом которых является лук и, следовательно, богатых фитонцидами и наиболее полезных для больных с инфекционными заболеваниями.

Суп из лука по-итальянски

Для приготовления потребуются: лук репчатый – 4-6 шт., лук – порей – 1 стебель, петрушка – 1 корень и зелень, сельдерей – 1 шт., рубленый укроп – 1 ст. ложка, черный перец – 4-6 горошин, соль – 1 ч. ложка, вода – 1,5 л. (ещё…)

Страница 2 из 41234
Яндекс.Метрика
2011 Здоровое питание. Все права защищены. Обратная ссылка на источник обязательна!