О применении уксуса

Эта статья посвящена непищевому применению уксуса.

Уксусная кислота – СН3СООН – бесцветная, с резким запахом жидкость. Применяют уксусную кислоту как консервант в пищевой промышленности, для получения лекарственных и душистых веществ, как растворитель. Соли уксусной кислоты используются как пигменты, протравы при крашении, катализаторы. Этими свойствами объясняется непищевое, «домашнее» применение привычного нам уксуса.

В продаже бывает несколько видов уксуса. Помещенные здесь советы относятся к «Уксусу спиртовому натуральному», крепостью 9%. Иногда в продаже бывают молдавские уксусы, винный и столовый, а также украинский фруктовый уксус – в них добавлены вина или соки и крепость их (по уксусу) – лишь 6%.

В некоторых рецептах используется уксусная эссенция – 80% раствор уксусной кислоты в воде. При обращении с ней соблюдайте осторожность, так как растворы уксусной кислоты крепостью свыше 30% при попадании на кожу вызывают ожоги.

Стираем, чистим, гладим с уксусом

Полоскание выстиранных хлопчатобумажных тканей в воде с небольшой добавкой уксуса очень освежает рисунок на ткани. Цветные хлопчатобумажные носки стирают в горячей воде с добавлением уксуса (одна столовая ложка на литр воды). Если застиранное хлопчатобумажное белье хорошо замочить в теплом (30-400С) растворе уксуса (чайная ложка уксуса на литр воды), оно хорошо отстирается.

Очистить слегка засаленный воротник пиджака или шерстяного платья можно мягкой тряпочкой, смоченной в теплом растворе уксуса. Залосненные места на пиджаках и брюках отпаривают через ткань, смоченную раствором уксуса (столовая ложка на стакан воды).

Пятно на платье от ягод смородины, клубники или малины сначала протрите смесью равных частей уксуса и лимонного сока, а затем выстирайте платье как обычно. Пятна мочи можно вывести, опустив загрязненный участок ткани примерно на час в раствор двух столовых ложек уксуса в литре воды.

Пятна с кожаной сумки можно удалить смесью равных частей уксуса и воды.

Обивку мягкой мебели (кресел, диванов) следует чистить пылесосом или выбивать через хлопчатобумажную ткань, увлажненную раствором уксуса (столовая ложка на литр воды). Чтобы дольше сохранить сочный цвет ковра, регулярно протирайте его тряпкой, смоченной водой с уксусом, как в предыдущем совете.

Вещи из плотного шелка или замши становятся более мягкими, если полоскать их в воде с уксусом (три столовые ложки на литр воды), а загрубевшие кожаные перчатки после такой процедуры станут эластичными.

«Стрелка» на брюках будет лучше держаться, если сначала прогладить ее через тряпку, смоченную слабым раствором уксуса, а затем когда брюки станут совсем сухими, снова прогладить их, но на этот раз через толстую влажную бумагу.

Готовим обед

В воде, содержащей немного уксуса, свекла при варке не теряет своего цвета, а картофель не темнеет. Чтобы при чистке картофеля кожа на руках не темнела, смочите их перед чисткой уксусом и дайте высохнуть.

Чтобы рыба не пахла тиной, за час до варки положите ее в воду с уксусом (две столовые ложки на литр воды). Кожа с рыбы легко снимается, если предварительно опрыскать ее уксусной эссенцией.

После разделки рыбы или селедки протрите руки раствором уксуса – неприятный запах исчезнет.

Если на даче нет холодильника, а вам привезли сырое мясо, его можно на день-два сохранить от порчи, завернув в салфетку, смоченную уксусом. Можно поступить и так: нарежьте мясо на небольшие куски, положите их в эмалированную кастрюлю, хорошо сбрызните уксусом и закройте перевернутой фарфоровой тарелкой, плотно прилегающей к стенкам кастрюли.

Моем и чистим посуду

Пригоревшая кастрюля очищается значительно быстрее, если на ее дно насыпать соли и влить немного уксуса, а затем дать смеси постоять 10-15 минут.

Для удаления накипи налейте в посуду воду с уксусом (три – пять столовых ложек на литр воды) и кипятите ее час – полтора, затем соскоблите накипь и промойте посуду чистой водой.

Теплый уксус выводит пятна от сырости на мельхиоровой посуде. Для удаления с алюминиевой посуды черноты, появившейся от действия кислот или щелочей, тщательно протрите посуду ватным тампоном, смоченным уксусом, а затем промойте ее горячей водой и высушите.

Чтобы в закрытых хлебницах не плесневел хлеб, надо раз в неделю протирать хлебницу изнутри тряпочкой, смоченной водой с небольшой добавкой уксуса.

Металлические коробки и посуду, в которых появился неприятный запах, нужно ополоснуть горячим раствором из равных частей воды и уксуса.

Беловатый осадок со стен графина удаляют горячей водой с добавлением уксусной эссенции (одна чайная ложка на два литра воды) и затем тщательно прополаскивают. Так же удаляют белые полосы на стенках ваз для цветов.

Маленькие домашние проблемы

Подогретым уксусом можно очистить поверхность ванны или мойки от известкового налета.

Перед ремонтом оконных рам смочите стекла уксусом – после окончания работы попавшая на стекло краска легко отмоется. Пятна грязи на оконных стеклах и на зеркалах легко смываются теплым раствором уксуса (две столовые ложки на литр воды).

Окрашенный пол дольше сохранит свежесть и блеск, если после того, как краска полностью просохнет, вымыть его водой с уксусом.

Если время от времени протирать позолоченные рамы у картин уксусом, они будут лучше блестеть.

Цвет потемневшей (например, от действия щелочи) древесины можно восстановить, промыв ее уксусом.

Фарфору и фаянсу можно вернуть блеск, если уксусом протереть поверхность посуды.

Смешав 25% – ный раствор желатина с равным количеством уксусной эссенции, получим хороший клей для фарфора и фаянса.

Если притертую пробку флакона «заело», капните на стык пробки и горлышка флакона уксусной эссенции – флакон легко откроется.

Если вы моете голову не шампунем, а туалетным мылом, на волосах остается трудно удаляемая тонкая пленка кальциевых солей жирных кислот. Сполосните волосы водой с уксусом (столовая ложка на пять литров воды), пленка исчезнет, и волосы станут мягкими и блестящими. После этого они хорошо расчесываются.

Яндекс.Метрика
2011 Здоровое питание. Все права защищены. Обратная ссылка на источник обязательна!