Публикации с меткой: первая ботва

Первая ботва – источник первых витаминов на вашем столе

Пятница, 27 Янв 2012

pervaja botva - istochnik pervyh vitaminov na vashem stoleЯ часто задумываюсь о том, почему первая ботва овощей, не используется большинством населения для восполнения нашего организма полезными веществами и витаминами, так необходимыми после продолжительной и холодной зимы. Думаю, что здесь две причины. Первая причина, как мне кажется, связана с воспоминаниями старшего поколения о пережитых военных годах, когда люди пухли и умирали от голода. Когда в пищу использовалась не только ботва овощей, но и дубовая кора, листья березы, солома, лебеда и еще много чего другого, о чем сегодня говорить даже страшно. Наевшись вдоволь травы в военное лихолетье, которой еще всем и не хватало, это поколение людей не может заставить себя смотреть на листья овощей, в том числе на первую ботву, как полезный для питания продукт растительного мира. (ещё…)

Яндекс.Метрика
2011 Здоровое питание. Все права защищены. Обратная ссылка на источник обязательна!