Блюда со свеклой, полезные для вашего здоровья
Понедельник, 26 Дек 2011
Винегрет со свеклой и квашеной капустой
2 шт. картофеля; по 1 шт. моркови, свеклы, огурца соленого; 1 стакан капусты квашеной; 1 шт. лука репчатого; масло растительное; перец; соль; уксус; зелень.
Вареные свеклу, картофель, морковь и соленый огурец нарезать тонкими ломтиками, лук нашинковать, капусту перебрать, отжать от рассола. Нашинкованные овощи положить в кастрюлю, заправить маслом, уксусом, солью. Готовый винегрет уложить горкой в салатник, посыпать зеленью. (ещё…)
